Pour Mardi gras, vous souhaitez préparer des beignets traditionnels, mais le temps vous manque ? Ne vous inquiétez pas, notre recette se réalise en seulement 10 minutes ! Le résultat ? Des beignets gonflés, moelleux et légers.
Mardi gras est synonyme de plaisirs gourmands, représentant la dernière journée de fêtes avant le Carême. Pourquoi renoncer à ces douceurs si vous êtes pressé ? Voici une recette de beignets sans temps de repos, parfaitement adaptée aux amoureux des douceurs moelleuses et aériennes. Suivez notre guide simple pour savourer cette délicieuse tradition sans attendre.
Ingrédients pour des beignets express
Pour déguster des beignets au goûter, il vous suffit de quelques ingrédients basiques. Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser des beignets pour 6 personnes :
- 500 g de farine
- 150 g de sucre
- 200 g de fromage blanc à 20%
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 6 cuil. à soupe de lait
- 6 cuil. à soupe d'huile
- Sucre fin pour saupoudrer
- Cannelle (facultatif)
Préparation des beignets rapides
Prêt à préparer vos beignets pour Mardi gras ? Suivez ces étapes simples pour des beignets express moelleux et aérés, réussis à tous les coups.
- Mélangez les œufs, le sucre, le lait, l'huile et la levure dans un saladier à l'aide d'un fouet.
- Quand le mélange est homogène, incorporez le fromage blanc et la farine. Ne laissez reposer que le temps que l'huile chauffe.
- A l'aide de deux cuillères à café, formez des petites boules et plongez-les dans l'huile chaude. Elles se retourneront une fois dorées. Retirez-les lorsque chaque face est bien cuite.
- Déposez les beignets sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile, puis saupoudrez-les de sucre fin et de cannelle.
Pour éviter que vos beignets n'absorbent trop d'huile, assurez-vous que l'huile est bien chaude, à environ 180°C (356°F). Cette température permettra une cuisson rapide et scellera l'extérieur des beignets pour un résultat parfait.
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Avec ces conseils, vos beignets de Mardi gras seront si légers et moelleux qu'ils pourraient disparaître avant de toucher l'assiette. Prêts à célébrer la tradition ?
