Une touche gourmande
Les croquettes de jambon cru au piment d’Espelette sont une véritable explosion de saveurs. Parfaites pour un apéritif ou un plat principal, ces petites bouchées croustillantes allient la richesse du jambon cru à la chaleur subtile du piment d’Espelette.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de jambon cru
- 150 g de fromage râpé
- 2 œufs
- 200 g de chapelure
- Piment d'Espelette
- Huile pour friture
Préparation simple et rapide
1. Dans un mixeur, combinez le jambon cru, le fromage, et une pincée de piment d'Espelette. Mixez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
2. Formez des boulettes avec le mélange obtenu et passez-les dans les œufs battus puis dans la chapelure pour les enrober.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Servez chaud et savourez le mélange des saveurs !
