En quête d'une façon originale d'inciter vos enfants à manger des légumes ? Essaie ces courgettes en petites pizzas savoureuses et amusantes ! À la fois saines et délicieuses, ces bouchées raviront toute votre famille.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 4 courgettes
- 200 ml de coulis de tomate
- 150 g de mozzarella
- 50 g de chorizo
- 20 olives noires
- Origan séché
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Couteau
- Cuillère à soupe
- Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Étapes de préparation
1. Préparation des courgettes
Lavez soigneusement les courgettes, puis coupez-les en rondelles épaisses d'environ un centimètre.
2. Garniture des rondelles
Déposez une cuillère de coulis de tomate sur chaque rondelle, puis saupoudrez d'un peu d'origan séché pour une touche aromatique.
3. Ajout des ingrédients
Tranchez la mozzarella et le chorizo finement, puis disposez-les sur les rondelles garnies.
4. Finition
Ajoutez quelques morceaux d'olives noires pour un goût savoureux et coloré.
5. Cuisson
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Astuces et suggestions
Pour une version végétarienne, remplacez le chorizo par des champignons ou des lamelles de poivron.
Accords mets-vins
Pour accompagner ces courgettes façon pizza, un vin blanc léger comme le Chardonnay sera idéal, mettant en avant les saveurs méditerranéennes du plat sans masquer la fraîcheur des courgettes.
Avantages de la recette
Cette préparation permet de régaler vos enfants avec un plat ludique et coloré tout en introduisant subtilement des légumes dans leur alimentation. La courgette est riche en vitamines et faible en calories, un choix judicieux pour un repas sain.
Présentation et service
Servez ces petites pizzas sur une assiette colorée ou une planche en bois pour une ambiance conviviale. Chaque pizza peut être présentée sur de petites assiettes individuelles pour une dégustation facile, même avec les doigts !
