La reconnaissance d’un travail d’équipe
« C’est une vraie reconnaissance pour le travail des équipes », déclare Manuel Bouvier, le créateur de la distillerie. Ce pastis médaillé représente plus qu'un simple produit ; il témoigne d'un effort collectif où chacun contribue à la réalisation du produit final. Cette médaille d’or est un hommage au savoir-faire artisanal et à l’engagement de toutes les personnes qui font vivre la distillerie.
Un véritable élan commercial
Cette récompense joue également un rôle significatif pour l'activité de la distillerie. Avec près de 20 000 bouteilles vendues chaque année, le pastis havrais gagne en visibilité commerciale. Manuel Bouvier affirme que ce prix est un levier essentiel pour renforcer la présence de ses boissons dans les cavistes et épiceries fines. « Ils croient en nous, et ils ont raison », sourit-il, soulignant l'importance des revendeurs qui soutiennent la marque.
La parole aux consommateurs
Habituellement, les produits de la Distillerie de la Seine étaient évalués par des experts lors de concours internationaux. Pour cette fois, Bouvier a souhaité impliquer le public dans le processus de jugement. Le Concours général agricole se distingue par l'évaluation réalisée par des consommateurs, offrant ainsi des retours authentiques ancrés dans les impressions du grand public.
Un pastis normand assumé
La question qui se pose souvent : un pastis venant du Havre, à 1 000 kilomètres de Marseille, peut-il être authentique ? Manuel Bouvier assure que le pastis trouve désormais ses racines dans plusieurs territoires, incarnant des identités régionales fortes. « L’ADN de notre pastis, c’est la Seine et la Normandie », affirme-t-il, tout en comparant ce phénomène à celui du whisky, autrefois réservé à l'Écosse, qui s'est aujourd'hui installé en Normandie.
La Distillerie de la Seine au Salon de l’agriculture
Avec cette médaille d’or, le distillateur de la Seine s'apprête à briller au Salon de l’agriculture à Paris. Présent sur le stand « Saveurs de Normandie », il mettra en avant le pastis À Vrai ainsi qu’une autre de ses nouveautés, un gin à la pomme de Normandie, également récompensé par une médaille d’argent.
Entre enracinement local, créativité et reconnaissance au niveau national, la Distillerie de la Seine s’impose comme un acteur incontournable dans le paysage des apéritifs français.
