Une étude récente a mis en lumière six aliments fondamentaux dont la consommation peut contribuer à réduire considérablement le risque de maladies cardiovasculaires. Les personnes négligeant ces aliments s'exposent davantage à des conditions sérieuses telles que les maladies cardiaques et les AVC.
Une alimentation équilibrée
Le rapport sur l'alimentation saine, élaboré par le PURE Healthy Diet Score, suggère d'intégrer ces aliments dans votre régime quotidien :
- Fruits : Deux à trois portions par jour sont conseillées.
- Légumes : Optez pour deux à trois portions quotidiennes également.
- Légumineuses : Trois à quatre portions hebdomadaires, incluant soja, arachides et lentilles.
- Produits laitiers entiers : Consommez deux portions par jour pour profiter de leurs bienfaits.
- Poisson : Deux à trois portions hebdomadaires, privilégiez les variétés riches en oméga-3 comme le saumon.
- Noix : Une portion par jour est recommandée.
Préserver votre santé cardiaque
La santé de votre cœur est étroitement liée à votre choix alimentaire. En effet, des aliments riches en sel et en graisses saturées peuvent accroître la pression sanguine et le taux de mauvais cholestérol, augmentant ainsi les risques de maladies cardiaques. En France, ces pathologies constituent déjà la deuxième cause de mortalité, avec près de 150 000 décès annuels, selon l'Institut Pasteur de Lille.
Un score à prendre au sérieux
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) pointe qu'environ 18 millions de personnes sont décédées de maladies cardiaques en 2019, représentant 32 % de l'ensemble des décès dans le monde. Pour mieux comprendre la relation entre l'alimentation et la santé cardiaque, des chercheurs de l'Université McMaster ont élaboré un score d'alimentation, basé sur l'évaluation des régimes alimentaires de 245 000 personnes à travers 80 pays. Les résultats de cette étude ont été publiés dans l'European Heart Journal.
Ce score, nommé PURE Healthy Diet Score, se concentre sur les aliments protecteurs naturels. Selon Salim Yusuf, principal auteur de cette recherche, "des consommations modérées de poisson et de produits laitiers entiers sont corrélées à un risque réduit de maladies cardiovasculaires". En somme, un changement de régime alimentaire pourrait s'avérer être un rempart efficace contre les maladies cardiaques.
