Une nouvelle recherche a révélé qu'un fruit populaire, souvent qualifié de "superaliment", pourrait efficacement diminuer le mauvais cholestérol lorsqu'il est consommé quotidiennement. Quelle est cette merveille ? Les amateurs de santé vont sûrement se réjouir.
Selon une étude publiée dans le Journal of The American Heart Association, un régime riche en avocats sur six mois est lié à une baisse significative du cholestérol LDL (le "mauvais cholestérol"), contribuant ainsi à limiter l'accumulation de graisses dans des zones préoccupantes comme le foie et la taille.
Comment l'étude a été menée
Pour cette étude, 923 participants ont été divisés en deux groupes. L'un d'eux devait consommer un avocat chaque jour, tandis que l'autre était limité à deux avocats par mois, sans changer son régime alimentaire habituel. Les chercheurs ont surveillé les taux de cholestérol des participants au fil des semaines.
Les résultats ont montré que ceux qui mangeaient un avocat quotidiennement avaient des niveaux de cholestérol LDL nettement plus bas. Le professeur Penny Kris-Etherton de l'université Penn State a commenté : “Incorporer un avocat par jour n’a pas causé de prise de poids et a même entraîné une légère baisse du cholestérol LDL, des résultats cruciaux pour la santé.”
Les bienfaits supplémentaires des avocats
Des recherches antérieures, menées par l'université Penn State, avaient déjà souligné les effets bénéfiques des avocats. Lors d'une étude en 2020 impliquant 45 adultes en surpoids, les résultats avaient révélé que ceux incluant un avocat quotidien dans leur régime affichaient des taux de cholestérol LDL plus bas.
En plus de leurs propriétés de réduction du cholestérol, les avocats sont riches en fibres, favorisant ainsi la digestion et la satiété. Ils sont également d'excellentes sources de vitamines E et C, ainsi que d'antioxydants, qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif, renforçant ainsi la santé globale.
Source : Journal of The American Heart Association
