Sur TikTok, une créatrice culinaire a partagé sa recette de la quiche au jambon et à la tomate sans pâte. Cet plat, à la fois rapide et simple à préparer, saura conquérir le palais de toute votre famille.
Idéale pour un repas équilibré, cette quiche se prépare en un rien de temps. En réponse aux besoins de ceux qui recherchent des recettes saines et faciles, elle est déclinable à volonté selon vos envies. La vidéo explicative est accessible sur le compte TikTok d’Isabella G.
Ingrédients et préparation de la quiche
Dans un grand bol, mélangez trois œufs avec 200 ml de lait et 200 ml de crème. Bien que la créatrice opte pour une crème légère à 5 %, vous pouvez choisir une crème plus riche. Ajoutez 80 g de farine de votre préférence (elle a utilisé de la T150) et mélangez. Incorporez ensuite 200 g de tomates cerises coupées en deux et 70 g d’allumettes de jambon. Terminez en ajoutant un peu de gruyère râpé. Versez la préparation dans un moule et enfournez à 180 °C pendant environ 40 minutes. Votre quiche est prête à être dégustée chaude.
Suggestions d'accompagnement
Pour accompagner cette quiche, plusieurs options s'offrent à vous. En été, optez pour des salades rafraîchissantes comme une salade de carottes à l’orientale, un taboulé ou une simple salade verte, agrémentées d'une vinaigrette savoureuse. Les soupes froides telles que le gaspacho sont parfaites également. En hiver, une ratatouille de légumes ou des légumes rôtis au four compléteront agréablement votre plat. Pour les amateurs de plats copieux, des lentilles ou du riz aux champignons s’associeront à merveille avec cette quiche sans pâte.
Variantes de quiches équilibrées
Pour varier les plaisirs, adaptez votre garniture à la quiche sans pâte. Voici quelques idées d'associations délicieuses : thon et haricots verts, champignons et gorgonzola, tofu et légumes de saison, ou encore courgettes et basilic. Qui a dit que cuisiner devait être monotone ? Amusez-vous en cuisine et régalez vos convives avec des plats improvisés !
