Dès janvier et jusqu'en mars 2019, la chef étoilée Anne-Sophie Pic va ravir les passagers de la business class d'Air France avec des plats raffinés. Focus sur ces créations gourmandes.
Préparez-vous à un voyage culinaire inoubliable. Jusqu'à fin mars 2019, la chef la plus étoilée de France, Anne-Sophie Pic, proposera un menu innovant pour les passagers de la business class d'Air France. Tous les 15 jours, des recettes uniques seront disponibles à bord des vols long-courriers au départ de Paris. Parmi les délices proposés, on trouve un lieu noir servi avec un riz noir crémeux, du butternut et une sauce curry coco, de la volaille à la fève de tonka accompagnée de polenta voasti et d'une sauce poulette, ou encore une joue de bœuf sublimée par un consommé de café avec des billes de carottes et du céleri marron. Chaque plat dévoile une harmonie de saveurs, une véritable signature de la chef récompensée.
À découvrir : les talents culinaires qui suivront
Ne vous inquiétez pas si vous voyagez après mars, trois chefs de renom prendront ensuite le relais. Arnaud Lallement, chef du restaurant L'Assiette Champenoise, proposera ses créations d'avril à juin. Guy Martin de juillet à septembre, puis Michel Roth, chef renommé de Lasserre, à partir d'octobre jusqu'à la fin de l'année. Bon voyage et savourez ces incroyables expériences culinaires à bord !
