La dixième édition de la fête de la gastronomie, renommée Goût de/Good France, prévue le 16 avril 2020, sera finalement célébrée en octobre 2020, tant en France qu'à l'étranger. Cet événement réunit les passionnés de cuisine de plus de 150 pays autour des délices de la gastronomie française. Voici tout ce que vous devez savoir sur cet événement culinaire incontournable !
Un thème à l'honneur
Lancée en 2011 par le ministère de l’Économie et à l’initiative du chef Alain Ducasse, cette fête vise à mettre en avant le patrimoine culinaire français. Évoluant vers une portée internationale en 2018 sous le nom de Goût de France, cet événement se déroule désormais sur plusieurs jours et offre une plateforme à des personnalités du milieu gastronomique. En 2020, la cuisine responsable sera à l’honneur, poursuivant ainsi une dynamique initiée par le Livre Blanc de la Gastronomie Responsable de 2019. Le chef doublement étoilé Christophe Hay sera l'ambassadeur de cette édition, représentant la région Centre-Val de Loire.
Des parrains d'exception
Des figures emblématiques de la gastronomie se mobilisent également pour cet événement, à l'image de la cheffe étoilée Anne-Sophie Pic, Michel Guérard, Fanny Rey, Thierry Marx et Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Élysée. Chacun d'eux s'engage à mettre en valeur le savoir-faire et les produits français.
À l'international
En France, des banquets, dégustations, pique-niques et ateliers seront organisés dans un esprit de convivialité. À l'échelle mondiale, plus de 5 000 chefs participant à l’opération Goût de France/Good France se mobilisent pour promouvoir la gastronomie française. L'événement 2020 représente donc une belle opportunité de rassembler le monde autour des valeurs culinaires françaises.
Informations pratiques
- Où ? Partout en France et dans le monde. Consultez le site Good France pour connaître les événements près de chez vous.
- Quand ? Initialement au printemps, l'événement a été déplacé en octobre en raison du Covid-19.
