Dans une publication Instagram du 28 avril, la diététicienne nutritionniste Violette Babocsay partage des conseils éclairés sur une alimentation saine en s'appuyant sur le Programme national nutrition santé (PNNS) 2019-2023.
Vous vous êtes sûrement interrogé sur la fréquence de consommation de féculents, de fromage ou de viande rouge. Violette Babocsay, sur son compte violette.diet, répond à ces préoccupations en relayant des recommandations officielles. L'objectif principal du PNNS est d'améliorer la santé de tous grâce à de meilleures habitudes alimentaires.
Boissons sucrées : modération indispensable
Les boissons sucrées, telles que les sodas et les jus de fruits, doivent être limitées à un verre par jour. Contrairement à la croyance populaire, le jus de fruits ne fait pas partie des aliments sains, car il ne contient pas de fibres, essentielles pour ralentir l'absorption du sucre. De plus, les jus industriels peuvent renfermer des sucres ajoutés et divers additifs.
Les légumineuses et féculents : un duo gagnant
Il est recommandé de consommer des légumineuses, comme haricots et lentilles, au moins deux fois par semaine. Elles sont particulièrement riches en fibres, vitamines et protéines. Associées à des céréales complètes, elles permettent de couvrir les besoins quotidiens en acides aminés sans nécessiter de protéines animales.
Les féculents, quant à eux, doivent figurer à chaque repas, y compris le soir. Les diététiciens conseillent d'opter pour des féculents complets, car ils sont plus nutritifs et contribuent à une meilleure satiété grâce à leur richesse en fibres et glucides complexes.
Produits laitiers et viande : équilibre à maintenir
Pour une alimentation équilibrée, deux portions de produits laitiers par jour sont recommandées, avec une consommation quotidienne de fromage à hauteur de 30 grammes. En revanche, la consommation de viande rouge est à limiter à moins de 500 g par semaine, pour préserver la santé cardiovasculaire. Même chose pour la charcuterie, qui ne doit pas dépasser 150 g par semaine.
En matière de poisson, la recommandation est de le consommer deux fois par semaine, en incluant au moins un poisson gras pour ses bienfaits en oméga 3. Les fruits et légumes, quant à eux, devraient être présents à chaque repas pour garantir un apport optimal en fibres et nutriments, tout en veillant à ne pas dépasser trois à quatre portions de fruits par jour en raison de leur teneur en sucre.
Enfin, n’oubliez pas d'inclure des huiles végétales, riches en bonnes graisses, dans votre alimentation quotidienne. Privilégiez celles de colza, d'olive et de noix, ainsi qu'une petite poignée de fruits à coque pour leurs oméga 3.
