Smoothies, sushis, curries... Mais toujours healthy.
La famille royale intrigue et Kate Middleton, avec son élégance et sa personnalité, ne fait pas exception. Bien que sa vie privée à Kensington ne soit pas totalement exposée, d'anciens chefs et membres du personnel ont révélé des éléments sur ses choix alimentaires.
Des matins sains
Pour commencer sa journée d'une manière équilibrée, Kate Middleton opterait pour un smoothie énergisant, concocté personnellement. Sa recette comprend de la spiruline, du chou kale, des épinards, de la salade romaine, de la coriandre et des myrtilles. Elle privilégierait également un bol de flocons d'avoine, idéal pour une journée pleine d'énergie grâce à sa richesse en fibres et nutriments essentiels.
Un régime (presque) végétarien
Bien que Kate ne soit pas végétarienne, elle préfère souvent des plats sans viande. Lors d'une visite en Inde en 2016, le chef Raghu Deora a préparé pour elle des currys de lentilles et des brochettes de légumes, des choix alignés avec ses préférences culinaires. Selon lui, ce sont les plats qu'ils ont demandés.
Un penchant pour les saveurs d'ailleurs
La cuisine britannique, souvent sous-estimée, est en réalité diverse. Kate, comme de nombreux Anglais, apprécie les plats d'inspiration mondiale. Ainsi, elle aurait savouré un curry végétarien pendant sa grossesse, préparé par un couple indien. De plus, Kate est fan de gastronomie japonaise, exprimant son amour pour les sushis lors d'une visite à Japan House à Londres.
Kate Middleton se plaît également à cuisiner pour sa famille. Lors de son premier Noël avec la famille royale, elle a préparé un chutney original pour la reine, inspiré par les traditions de sa propre famille. De même, elle consacre du temps à la pâtisserie, notamment pour les anniversaires de ses enfants, avouant qu'elle adore préparer des gâteaux, même si la tâche peut être intensive. Les petits de Kate participent aussi à la cuisine, apprenant à préparer des plats simples tels que des pâtes au fromage et des salades. Avec cette approche participative, elle inculque des habitudes culinaires saines à ses enfants.
Un dessert so british
Côté sucré, Kate ne résiste pas à un classique britannique : le sticky toffee pudding. Selon le chef Rody Warot, elle le commande à chaque visite au Old Boot Inn, et il est devenu son dessert fétiche. Avec ses choix variés et équilibrés, la princesse de Galles prouve qu'elle allie traditions culinaires et modernité, tout en restant proche de ses racines.
