Pour égayer vos dimanches, explorez ces trois recettes bio qui allient simplicité et saveurs. Ces délicieuses idées sont issues du livre Je brunche bio de Frédérique Chartrand, publié par les Éditions Terre Vivante.
Manger équilibré
Le brunch est souvent l'occasion idéale de savourer des plats à la fois gourmands et sains. Voici deux suggestions phares :
- Omelette espagnole au fromage blanc : un plat riche en protéines qui ravira vos papilles.
- Muffins amande cœur fondant lemon curd : une douceur légère agrémentée d'une touche acidulée.
Recette de l'omelette espagnole
Cet incontournable se décline facilement. Mélangez des œufs avec des légumes de saison, ajoutez-y du fromage blanc pour la texture et savourez ce délice nourrissant.
Recette des muffins amande
Ces muffins moelleux à base d'amande offrent une surprise fondante de lemon curd en leur cœur. Idéaux pour accompagner un café ou un thé.
Pour aller plus loin, n'hésitez pas à expérimenter avec d'autres ingrédients bio pour personnaliser ces recettes selon vos envies et saisons.
