Le ginger shot est une boisson idéale pour tonifier votre système immunitaire tout en apportant un regain d'énergie. En période de froid, ce remède naturel est un bon allié pour se prémunir contre les maladies saisonnières. Eline Bonnin, cheffe végane, nous offre sa recette maison.
Avec l'arrivée des frimas, on se tourne souvent vers des plats réconfortants, mais il est aussi courant de ressentir fatigue et maladies. C'est le moment où notre système immunitaire a besoin d'un coup de pouce. Le ginger shot, riche en vitamines, aide à préparer notre organisme à mieux combattre les agressions extérieures. Voici comment le préparer chez vous.
Qu'est-ce qu'un ginger shot ?
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le ginger shot ne contient pas d'alcool. C'est un jus pur de gingembre, souvent agrémenté de citron ou d'orange, ainsi que de curcuma pour augmenter sa teneur en nutriments. Le terme 'shot' indique simplement qu'il se consomme en petites quantités, concentrées en bienfaits.
Les bienfaits du ginger shot
Le ginger shot est reconnu pour renforcer l'immunité, prévenir la fatigue et limiter les risques de maladies, en particulier durant l'automne et l'hiver. Des cures de 3 à 10 jours sont recommandées. Eline souligne : "Dès les premiers signes d'un rhume, je commence une cure de trois jours et je constate rapidement les effets bénéfiques". Pour en maximiser l'impact, il est conseillé de le consommer le matin à jeun, favorisant ainsi le métabolisme.
Recette maison : le ginger shot facile d'une cheffe végane
Si vous cherchez un moyen naturel de dynamiser votre immunité, voici une recette simple de ginger shot pour vous protéger des rhumes et des maux de gorge.
Ingrédients :
- 30 g de gingembre frais
- 20 g de curcuma frais
- 1 citron
- 2 oranges
- 1 pincée de poivre noir
- 1 cuillère à café d’huile de coco
Préparation :
- Éplucher le gingembre et le curcuma. Trancher en morceaux.
- Presser les oranges et le citron.
- Dans un blender, mixer les jus d'orange et de citron avec le gingembre, le curcuma, le poivre et l'huile de coco.
- Verser dans 3 petits pots en verre et conserver au réfrigérateur pour consommer un shot chaque matin.
