Vous cherchez l'inspiration pour le dîner ? Ne vous inquiétez pas ! Nous vous avons préparé une sélection de recettes simples et rapides, idéales pour un repas savoureux sans effort.
Le soir, il est rare d'avoir envie de passer des heures en cuisine. Cela dit, cela ne signifie pas qu'il faut se contenter de plats préparés. Manger sainement et délicieusement est à votre portée grâce à ces recettes express. Elles sont parfaites pour un repas en famille ou à emporter au bureau.
Voici nos recettes variées et rapides pour un dîner réussi :
- Pommes de terre farcies aux lardons et brocolis
- Pizza maison au poulet et fromage
- Gratin de gnocchis au tomate et basilic
- Clafoutis au jambon, petits pois et Boursin
- Roulés de crêpes au saumon fumé
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La recette des pommes de terre farcies aux lardons et brocolis
Ingrédients :
- 4 pommes de terre
- 80 g de fleurons de brocolis
- 100 g de lardons
- 40 g de gruyère râpé
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les pommes de terre et piquez-les avec une fourchette. Emballez-les dans du papier aluminium et faites cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Une fois cuites, laissez-les refroidir quelques instants et, après avoir enlevé l'aluminium, évidez-en le centre.
- Écrasez la chair de pommes de terre avec le lait, le beurre, la moutarde, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le brocoli, les lardons et le fromage, puis mélangez bien.
- Remplissez les pommes de terre avec la préparation, puis remettez les au four, emballées, pendant 20 minutes supplémentaires.
La recette de la pizza maison au poulet et fromage
Ingrédients :
- 300 g de pâte à pizza
- 500 g de blancs de poulet cuits
- 40 cl de sauce tomate
- 2 oignons rouges
- 1 piment vert
- 150 g de gruyère râpé
- huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 210°C.
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis garnissez de sauce tomate.
- Ajoutez le poulet coupé en morceaux, les oignons et le piment. Saupoudrez de gruyère râpé, d'un filet d'huile d'olive, puis assaisonnez.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes. Servez chaud.
La recette du gratin de gnocchis tomate basilic
Ingrédients :
- 800 g de gnocchis de pomme de terre
- 1 boîte de tomates pelées
- 150 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de basilic ciselé
- beurre
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 220°C. Faites cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante pendant 1 minute puis égouttez-les.
- Beurrez un plat, ajoutez les gnocchis, recouvrez de tomates, de gruyère et de basilic. Assaisonnez.
- Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
La recette des roulés de crêpes au saumon fumé
Ingrédients :
- 6 crêpes
- 120 g de saumon fumé
- 125 g de fromage frais
- 1/2 gousse d'ail
- ciboulette et estragon
- poivre
Préparation :
- Mélangez le fromage frais avec les herbes et l'ail émincé, puis assaisonnez.
- Étalez ce mélange sur les crêpes et ajoutez des tranches de saumon. Roulez les crêpes et réfrigérez un moment.
- Au moment de servir, tranchez chaque crêpe pour un effet visuel.
