La talentueuse chef naturopathe Laurence Salomon remet les légumineuses à l'honneur avec des recettes rapides et savoureuses, spécialement conçues pour la marque Bjorg. Ces plats, à la fois pratiques et équilibrés, sont désormais disponibles en grande distribution, dans le rayon bio.
Une cuisine saine et délicieuse
Dans son restaurant, Laurence Salomon s'efforce de marier plaisir et bien-être, en proposant des repas équilibrés, savoureux et digestes. En élaborant ces cinq recettes à base de légumineuses, elle reste fidèle à son engagement pour une alimentation saine. Les légumineuses choisies sont riches en fibres et en minéraux, offrant ainsi un apport en glucides complexes et en protéines végétales.
Les créations culinaire de Laurence
Pour Bjorg, Laurence a concocté trois veloutés innovants :
- Velouté de haricots rouges et betteraves
- Velouté de lentilles corail et carottes
- Velouté de haricots blancs et panais
- Purée de pois cassés et courgettes
- Purée de haricots blancs et poivrons
Chaque produit est proposé à un prix public recommandé de 2,88 euros, disponible dans les rayons bio des grandes surfaces.
