Le magnésium est un minéral essentiel pour notre santé, jouant un rôle clé dans la fonction musculaire et nerveuse. Malheureusement, notre corps ne peut pas le produire seul. Pour répondre à nos besoins quotidiens, il est crucial d'intégrer des aliments riches en magnésium dans notre alimentation.
Les meilleures sources de magnésium
- Céréales complètes : Optez pour des flocons d'avoine et du pain complet, qui conservent leur enveloppe et sont riches en nutriments.
- Oléagineux et graines : Les amandes, les noix du Brésil, les graines de tournesol et de courge sont d’excellentes sources de magnésium.
Les légumes et fruits
Les légumes tels que les épinards, les petits pois et certains radis apportent également une bonne dose de magnésium. Les fruits secs, notamment les dattes et le chocolat noir (avec au moins 70% de cacao), sont également à privilégier pour un apport rapide.
Les alternatives marines et autres sources
Pour diversifier les sources de magnésium, intégrez des moules et des algues dans vos plats. Le soja, sous forme de tofu ou de tempeh, est également une option à considérer, bien que certaines précautions soient à prendre concernant sa consommation, notamment pour les enfants et femmes allaitantes.
En cas de fatigue ou de stress, certains choisissent des compléments de magnésium. Cependant, leur efficacité reste sujette à débat au sein de la communauté scientifique. Dans la plupart des cas, une alimentation variée et équilibrée suffira à répondre à vos besoins en magnésium.
