Dans une récente vidéo hilarante animée par Kyan Khojandi, Leïla Bekhti, actrice au talent varié, s'est livrée à un exercice culinaire fascinant. En plus de prouver son sens de l'humour, elle a révélé sa recette atypique de lasagnes, qui s'écarte de la tradition avec une singularité surprenante.
Un twist surprenant : pas de sauce tomate
L'astuce majeure qui distingue les lasagnes de Leïla ? Oubliez la sauce tomate classique. À la place, elle opte pour un savant mélange à base de bouillon de bœuf, offrant à ce plat réconfortant une profondeur de goût inégalée. Voici la liste des principaux ingrédients nécessaires :
- Oignons rouges
- Persil frais
- Cumin et piment de Cayenne
- Steaks hachés
- Béchamel maison
- Pâtes fraîches de lasagne
- Huile d'olive
- Mozzarella râpée
Les étapes de préparation simples mais savoureuses
La préparation des lasagnes de Leïla est tout aussi simple que délicieuse. Suivez ces étapes :
- Coupez les oignons rouges en lamelles et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, du persil, du cumin et du piment de Cayenne.
- Ajoutez le bouillon de bœuf, suivi de la viande hachée, et laissez mijoter pour bien mélanger les saveurs.
- Préparez une béchamel en mélangeant du beurre, de la farine et du lait.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de la préparation avec les feuilles de lasagne et terminez par une généreuse couche de mozzarella râpée.
- Enfournez pour 45 minutes à 180°C, jusqu'à obtenir une croûte dorée et savoureuse.
Ces lasagnes, servies avec un peu de mâche et quelques gouttes de velours de balsamique, promettent d'être un régal pour vos convives. Laissez prendre le temps aux saveurs de s'entrelacer et savourez ce plat emblématique revisité.
