Quand le froid s'installe et que l'ambiance festive se profile, rien ne vaut un bon chocolat chaud pour se réchauffer. Plus qu'une simple boisson, il incarne le réconfort et la convivialité. Pourquoi se limiter à la recette traditionnelle ? Avec d'innombrables façons de le personnaliser, laissez-vous séduire par des saveurs inattendues comme le pain d'épices ou le célèbre Bounty. Préparez vos plaids et mugs, et savourez chaque gorgée !
3 recettes gourmandes pour un chocolat chaud original
Voici trois idées créatives pour transformer votre chocolat chaud en une expérience inoubliable. Que vous aimiez les épices, les fruits ou la douceur, ces recettes feront de chaque tasse un moment de magie.
1. Chocolat chaud façon pain d’épices
Ingrédients (pour 2 tasses) :
- 500 ml de lait (ou lait végétal)
- 100 g de chocolat noir (ou au lait)
- 1 c. à café de mélange d’épices à pain d'épices (cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle)
- 1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
- Chantilly pour la finition
- Miettes de spéculoos pour la garniture
Préparation :
- Chauffez le lait à feu moyen dans une casserole sans le faire bouillir.
- Incorporez le chocolat coupé en morceaux et remuez jusqu'à ce qu'il fonde.
- Ajoutez les épices et le miel, mélangez bien.
- Servez dans des tasses avec de la chantilly et saupoudrez de spéculoos.
2. Chocolat blanc chaud aux éclats de pralines roses
Ingrédients (pour 2 tasses) :
- 500 ml de lait entier ou végétal
- 100 g de chocolat blanc
- 2 c. à soupe de pralines roses concassées
- 1 pincée de sel
- Pralines entières pour la déco
Préparation :
- Chauffez le lait à feu doux.
- Incorporez le chocolat blanc en remuant jusqu'à dissolution.
- Ajoutez les pralines concassées et laissez infuser quelques instants.
- Servez avec des pralines entières sur le dessus.
3. Chocolat chaud façon Bounty
Ingrédients (pour 2 tasses) :
- 500 ml de lait de coco crémeux
- 100 g de chocolat noir ou au lait
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à soupe de sirop d’agave ou miel (facultatif)
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée
- Chantilly et copeaux de chocolat pour la présentation
Préparation :
- Chauffez le lait de coco dans une casserole.
- Ajoutez le chocolat en morceaux et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Incorporez le cacao et ajustez la douceur avec le sirop d'agave ou le miel.
- Servez avec une belle couche de chantilly, des copeaux de chocolat et de la noix de coco râpée grillée.
