Avant de commencer une séance de sport, beaucoup d'entre nous optent pour des barres protéinées. Cependant, un aliment courant dans nos cuisines pourrait offrir des bénéfices similaires selon des professionnelles de la nutrition.
Les options pour stimuler notre énergie avant de faire du sport sont nombreuses : barres protéinées, suppléments ou poudres spécifiques. Pourtant, un aliment basique pourrait se révéler tout aussi efficace pour nous galvaniser. C'est ce qu'affirment les nutritionnistes Gabby Zeagler et Shelley Balls dans une interview accordée à Real Simple.
Un booster d'énergie sans édulcorants
Pourquoi se compliquer la vie lorsque l'on peut opter pour la simplicité ? Selon Gabby Zeagler, cet ingrédient que l'on retrouve presque tous dans nos placards peut être utilisé en tant qu'aliment pré-entraînement : le miel.
"Le miel représente une source naturelle de glucides à action rapide, idéal comme carburant avant l'entraînement", explique-t-elle. "Il procure un regain d'énergie sans le coup de fatigue habituel souvent causé par le sucre transformé," ajoute-t-elle.
Contrairement aux produits industrialisés, le miel est une alternative naturelle. "Il contient du glucose et du fructose que votre organisme peut facilement transformer en énergie. C'est un choix exceptionnel avant l'exercice, lorsque vous avez besoin d'un apport rapide," souligne Gabby Zeagler.
Une à deux cuillères de miel avant l'entraînement
La diététicienne Shelley Balls complète en affirmant que le miel est particulièrement bénéfique pour certaines activités physiques. "Pour ceux qui pratiquent des épreuves d'endurance ou participent à des tournois, nécessitant une régénération rapide des réserves de glycogène, le miel est idéal," recommande-elle.
Les deux expertes s'accordent à recommander une à deux cuillères à soupe de miel, 15 à 30 minutes avant l'entraînement, pour une montée d'énergie optimale. Pour prolonger cet effet et maintenir une glycémie stable, Shelley Balls conseille d'ajouter une source de protéines, tels qu'un yaourt grec ou un œuf dur. "Attention cependant à ne pas abuser des protéines riches en matières grasses, qui peuvent vous alourdir ou provoquer des inconforts durant l'exercice," prévient-elle.
