Ce crumble aux pommes et poires arrive dans votre cuisine avec une recette à la fois raffinée et allégée. Parfaite pour ceux qui souhaitent savourer un dessert fruité et croustillant tout en préservant leur santé, cette recette séduira petits et grands.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
- 2 pommes
- 2 poires
- 2 cuillères à soupe de miel
- 150 grammes de flocons d’avoine
- 50 grammes de poudre d’amandes
- 100 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
- cannelle en poudre
- sel fin
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
- Grand bol
- Moule à tarte ou plat à gratin
Instructions de préparation
étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, lavez et épluchez les pommes ainsi que les poires, puis coupez-les en petits dés.
étape 2
Placez les dés de fruits dans le fond du moule choisi.
étape 3
Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine avec la poudre d’amandes, une pincée de sel et de la cannelle selon vos préférences.
étape 4
Intégrez la compote de pommes au mélange sec, en travaillant la préparation du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse qui rendra votre crumble croustillant.
étape 5
Disposez le mélange sur les fruits dans le moule.
étape 6
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Astuce du chef pour plus de saveurs
Pour une touche supplémentaire de gourmandise, n’hésitez pas à parsemer quelques amandes effilées sur le dessus du crumble avant de le placer au four.
Accord parfait
Accompagnez ce dessert rustique d’un cidre doux bien frais. Sa douceur pétillante rehaussera la saveur fruitée de votre crumble, créant une harmonie délicate.
L’info en plus
Cette recette de crumble sans beurre est bien plus qu’un simple dessert léger. En remplaçant le beurre par de la compote de pommes, vous réduisez l’apport en graisses et valorisez les saveurs naturelles des fruits. Une expérience gustative à savourer sans culpabilité.
