La santoline, native de la région méditerranéenne, évoque le climat ensoleillé du Sud. Elle est non seulement résistante et parfumée, mais aussi mellifère et décorative, offrant ainsi de nombreux avantages. En plus, elle regorge de propriétés médicinales.
- Planter
- Entretenir
- Bouturer
- Tailler
- Utiliser en cuisine ou en soin
- Variétés de santoline
Présentation de la santoline
Réputée pour sa facilité de culture, Santolina chamaecyparissus, aussi connue sous le nom de "petit cyprès", est la variété la plus courante. Les autres espèces de santoline se cultivent généralement d'une manière similaire.
Quand et comment planter la santoline ?
Pour réussir la plantation de la santoline, il est conseillé de le faire au printemps, après les derniers gels, ou en automne dans les régions plus clémentes. Cette plante préfère le plein soleil.
- En pleine terre ou en pot, assurez-vous que le sol soit bien drainé et léger.
- Ajustez le drainage en ajoutant du sable ou des gravillons au fond du trou de plantation si nécessaire.
- Laissez suffisamment d'espace entre les plants, soit entre 20 et 50 cm, en raison de sa croissance rapide.
Entretien de la santoline
La santoline est une plante peu exigeante. Arrosez-la régulièrement au début pour ensuite réduire les apports en eau afin de préserver ses racines. Au printemps, n'hésitez pas à rabattre les tiges de moitié pour stimuler la ramification. Dans les régions plus froides, n'oubliez pas de rentrer le pot pendant l'hiver et de le ressortir lorsque les températures clémentes reviennent. Pensez à supprimer les fleurs fanées ainsi que le bois mort après la floraison.
Bouturage de la santoline
Le bouturage de la santoline peut se faire entre juillet et août en choisissant des rameaux simples.
- Prélevez des tiges d'une longueur de 10 à 12 cm.
- Retirez les feuilles inférieures tout en conservant quelques-unes en haut.
- Plantez la tige dans un mélange de sable de rivière et de tourbe.
- Arrosez régulièrement jusqu'à l'apparition des racines.
- Au printemps, pincez les extrémités pour favoriser un plant plus dense.
Taille de la santoline
La taille s'effectue différemment selon l'âge de la plante :
- Au printemps, taillez les jeunes pousses et les plants d'âge moyen à hauteur de 2/3 de leur longueur.
- À la fin de l'hiver, rabattez les vieux plants presque au ras du sol.
- En mai ou en été, égalisez la touffe en coupant les bords carrés et en arrondissant les plantes isolées.
- Répétez la taille en août ou septembre pour éviter la formation de vieux bois.
- Enfin, enlevez les fleurs fanées après la floraison.
Usages de la santoline
La santoline peut être utilisée de diverses manières, tirant parti de ses multiples vertus.
Utilisation en cuisine
Le feuillage de la santoline rappelle celui du thym. Bien que son amertume et son odeur de camphre en limitent l'usage, on peut l'utiliser en petite quantité comme aromate dans des plats mijotés ou sautés. Les tiges fraîches peuvent également être utilisées pour parfumer l'huile d'olive.
Utilisation médicinale
En phytothérapie, la santoline est réputée pour ses nombreuses propriétés, souvent utilisée en forme d'huile essentielle. Ses fleurs et graines peuvent être employées pour faire des tisanes, mais en quantités prudentes, notamment pour les femmes enceintes ou allaitantes. Ses applications incluent :
- Vermifuges pour lutter contre les parasites.
- Antispasmodiques pour soulager les contractions.
- Emménagogues pour réguler les cycles menstruels.
- Utilisée contre la fatigue et l'agitation (en application externe).
- Également bénéfique pour les plaies et les piqûres d'insectes.
De la même manière que la lavande, la santoline peut être séchée et placée dans de petits sachets en tissu pour lutter contre les mites dans les armoires.
Variétés de santoline
Voici quelques variétés notables de santoline :
- Santolina chamaecyparissus 'Edouard Bowles' : un feuillage aromatique et duveteux, avec de délicates fleurs blanches en été.
- Santolina chamaecyparissus 'Lemon queen' : ses feuilles gris argenté et ses fleurs jaune citron sont très odorantes.
- Santolina chamaecyparissus 'Lemon fizz' : un hybride aux feuilles dorées, produisant des fleurs jaunes en été.
- Santolina chamaecyparissus 'Nana' : une variante naine, compacte et à feuillage serré.
- Santolina chamaecyparissus 'Pretty Carol' : un petit cultivar avec des feuilles argentées et des fleurs jaunes vives, attirant de nombreuses abeilles.
D'autres espèces incluent Santolina corsica, originaire de Corse, et Santolina rosmarinifolia, également connue sous le nom d'"herbe aux olives".
