À travers la France et le Royaume-Uni, la chaîne Prêt à Manger s'est imposée comme une référence pour des repas rapides. Mais quelles sont les options les plus saines pour un déjeuner équilibré ? Tim Spector, professeur spécialisé en nutrition et fondateur de l'application de régime Zoe, nous éclaire sur ses choix lors d'un passage en établissement.
Une salade d'écrevisses et d'avocat
Dans une récente vidéo TikTok, Spector partage ses trouvailles chez Prêt à Manger. Il opte d'abord pour une salade d'écrevisses et d'avocat, qui, selon lui, contient « au moins 6 plantes différentes ». Il souligne les bienfaits des avocats, riches en bonnes graisses et en fibres, et estime que les écrevisses, souvent sauvages, surpassent même le saumon en qualité nutritionnelle. Il valide également l'assaisonnement, le qualifiant « d'assez sain » grâce à l'utilisation modérée d'huile d'olive.
Pour compléter ce repas, Spector choisit un pot d'épinards mélangés à des œufs et, pour le dessert, des amandes enrobées de chocolat noir. Bien que ces dernières contiennent deux cuillères à café de sucre, elles affichent 5,5 grammes de protéines et 3,5 grammes de fibres, un bon score pour une friandise.
Attention aux faux amis alimentaires
En plus de ses sélections, Tim Spector en profite pour examiner d'autres produits disponibles, mettant en garde contre les pièges alimentaires. Il alerte sur les pots de muesli, souvent perçus comme sains. « Soyez vigilant avec des aliments tels que ce muesli qui cache 33 g de sucre, soit huit cuillères à café dans une seule portion », explique-t-il. Cette quantité dépasse largement la recommandation quotidienne du National Health Service britannique, fixée à 30 g maximum.
