Qu'est-ce que l'alcaline diet ?
En pleine montée en popularité, l'alcaline diet, ou régime alcalin, séduit de nombreuses célébrités grâce à sa simplicité et ses bienfaits. Ce programme alimentaire privilégie la consommation de fruits et légumes frais, contribuant à créer un environnement moins acide dans notre organisme.
Les avantages de l'alcaline diet
Un régime trop riche en protéines et en aliments d'origine animale peut engendrer une acidité excessive dans le corps, ce qui peut nuire à la santé. En rétablissant l'équilibre acido-basique, l'alcaline diet améliorerait non seulement notre silhouette, mais également notre niveau d'énergie, notre vitalité, et sa capacité à lutter contre l'inflammation, qui peut mener à des problèmes tels que la prise de poids et des maladies cutanées.
Règles à suivre et aliments à privilégier
Pour tirer le meilleur parti de ce régime, il est conseillé d'opter pour une assiette composée de 65 à 75 % de fruits et légumes. Voici quelques aliments à privilégier :
- Fruits : cassis, raisin, banane, abricot, melon
- Légumes : avocat, patate douce, carotte, brocoli, épinards
- Oléagineux : noisettes, noix de Brésil, dattes, olives
Quant aux boissons, le jus de citron est un atout majeur, ainsi que certaines eaux minérales riches en minéraux. Équilibrer votre alimentation sans demander l'élimination totale des protéines est essentiel ; il s'agit plus d'un ajustement vers une diète plus riche en éléments alcalins.
